不同水肥处理对新新2号核桃果实品质的影响

摘要：

为了探讨供水量与施肥量对核桃的生长与品质的影响,以新新2号核桃为试验材料,采用两因素随机区组设计设置供水量8 955 m3/hm2(1)、6 716 m3/hm2 (2)、11 194m3/hm2(3)3个水平;施肥量1 562.99 kg/hm2(Ⅰ)、1 249.97 kg/hm2(Ⅱ)、1 876.01 kg/hm2(Ⅲ)3个水平,共9个处理组合,测定新新2号核桃的品质变化.研究表明:供水量、施肥量、施肥量和供水量的相互作用对核桃品质均有影响,在供水量为8 955 m3/hm2、施肥量1 562.99kg/hm2,核桃的出仁率最高;在供水量为11 194m3/hm2、施肥量1 876.01 kg/hm2,核桃中蛋白质含量最高,单宁含量最少;在供水量为6 716m3/hm2、施肥量1 249.97 kg/hm2,核桃中还原糖、脂肪含量最高;核桃品质的各指标受供水量和施肥量的影响不同,适当减少供水量、施肥量可以提高果实的品质及经济效益.综合考虑供水量与施肥量两个因素对核桃品质的影响,以供水量为6 716m3/hm2、施肥量1 249.97 kg/hm2为最佳搭配处理组.

关键词：核桃、水肥处理、品质、脂肪、脂肪酸、VE

分类号：S664.1(果树园艺)

资助基金：兵团博士资金2011BB006;华中农业大学塔里木大学科研联合基金项目HNTDLH1401;兵团少数民族聚居团场科技特派员科技帮扶项目2013AA002;兵团工业攻关项目2014BA014

在线出版日期：2016-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32