论食品召回管理制度的实施困境与对策

摘要：

食品召回是在不符合安全标准的食品流向市场后所采取的一种补救措施，有利于避免消费者权益遭受损害。我国食品召回法律制度还有待进一步完善，包括：提高食品召回在食品安全管理中的法律地位，细化相关法律规定；建立健全食品召回的信息披露机制；加大惩罚力度，提高违法成本，增强食品生产者召回不符合安全标准的食品的动力。

关键词：食品召回、实施困境、违法成本、责任机制

分类号：D923.8(中国法律)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：86-88