怪味里藏着另一片天地

摘要：

钱美潮讲述第一个故事:四月前后,绛红色的香椿新鲜上市.某一日,父亲偶然在菜市场发现它们小小的身影,惊喜不已,当即嚷嚷着让母亲给他做些香椿系的时令菜.节约的母亲嫌香椿在城里卖得太贵,要三块钱一两,一两只有一小扎,于是有些犹豫,在菜摊前挑挑拣拣,迟迟没能付钱.我以前没吃过这种菜,听父亲说,它是香椿树的嫩芽.多年前在乡下奶奶家,屋后的菜园子边上,生长着几棵香椿树.春天香椿发芽,爷爷赶在一个清晨,将一把弯弯的镰刀绑在竹竿上,利落地将树顶新发的嫩叶割下来.那时的父亲还是名小小孩童,见爷爷割香椿,他就蹲在树下不断地将其拾进菜篮,每拾起一根还拿到鼻子下嗅一嗅它的气味——那里面裹挟着春天的气息.将整个早晨的劳动果实带回厨房,奶奶会在中午做一顿香椿大餐,不论是拿它们拌豆腐还是摊鸡蛋,都是极好的搭配.可惜吃不了几次,香椿芽就老了,然后,一家人再等下一个春天.

在线出版日期：2015-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11