纳豆杆菌的筛选

摘要：

就纳豆杆菌(Bacillus natto)的筛选进行了初步研究,采用改良的培养基--纤维蛋白平板法,从20多种不同品牌和产地的豆豉中筛选出具有纤溶活性的纳豆杆菌.再对初筛的10株纳豆杆菌进行液体发酵,用纤维蛋白平板法测其发酵液的纤溶活性,比较不同菌株产物的纤溶活性,筛选出2株高产纳豆激酶的菌株.

关键词：纳豆杆菌、纳豆激酶、纤维蛋白平板法

所属期刊栏目：16

分类号：Q813.1+1(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2005-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：66-67