蟒蛇肉酶解肽电喷雾多级质谱法分析

摘要：

目的：采用电喷雾多级质谱法（ESI-MSn）对蟒蛇肉酶解肽进行了分析鉴定，从而研究蟒蛇活性作用的物质基础。方法采用电喷雾质谱法，将蟒蛇肉酶解肽直接进样分析，得到了混合肽的一级质谱图及目标肽类成分的二级质谱图。结果利用质谱工作站所能提供的离子信息，共鉴定了两个具有代表性的酶解肽，分别是三肽（VN）和四肽（AAVN）。结论蟒蛇肉酶解肽以三肽和四肽为主，本研究为蟒蛇进一步合理开发应用奠定了基础。

关键词：蟒蛇、酶解肽、电喷雾多级质谱法、分析鉴定

分类号：R282.74(中药学)

资助基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目吉教科合字[2012]第77号。

在线出版日期：2016-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1250-1251,1259