近10年牡蛎化学成分及药理研究

摘要：

牡蛎作为一种优质的海产养殖经济型贝类,不仅肉味鲜美,资源丰富、而且药性平和,营养价值极高,被历代医家视为保健、强身、祛病3种作用为一体的佳品.对牡蛎近10年来的化学成分、药理作用的研究显示,化学成分包括糖原、牛磺酸、18种氨基酸、B族维生素、多糖、低分子活性肽、Fe、Zn、Se等矿物质和微量元素;药理研究表明其有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、调节免疫系统等作用.牡蛎为常用中药,味咸、涩、微寒,归肝、肾经,具有收敛固涩、平肝潜阳、软坚散结等功效.

关键词：牡蛎、化学成分、牛磺酸、多糖、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、调节免疫系统

所属期刊栏目：34

分类号：R282.5(中药学)

资助基金：国家自然科学基金:肽链热振荡理论对动物类中药材炮制机理的研究81073048

在线出版日期：2015-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：821-824