葡萄籽化学和药理学研究进展

摘要：

@@葡萄籽为葡萄科葡萄屑葡萄(Vitis vinifera L.)的种子。是生产葡萄糖的废料。但近些年来，随着对其研究的不断深入，发现葡萄籽有较高的营养价值和药用价值，具有降血脂、抗氧化、清除自由基、抗癌等作用。目前，在美国、日本等国家已被广泛研究和应用，开发成保健食品和药品。本文就葡萄籽化学和药理学研究进展，作一综述。……

关键词：葡萄籽、化学成分、药理作用、综述

所属期刊栏目：22

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2004-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63