《食品营养配餐技术》课程教学改革探讨

摘要：

随着高等职业教育的发展，课程教学改革也在不断深入。针对高职院校人才培养要求，本文通过对营养配餐技课程教学环节的改革尝试和思考，提出了课程体系建设、教学方法的改进、教学质量的评价等方面意见，为该课程的建设和发展提供有价值的借鉴。

关键词：高职、食品营养配餐技术、教学改革

分类号：G71O;F722;TS201.4

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：49-49