5种药食同源植物的抗氧化作用

摘要：

以刺梨、干姜、肉桂、山药、葡萄籽5种药食同源植物为原料,利用水提法提取有效成分.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,通过线虫寿命测定实验、体外氧化压力测定实验和体内自由基清除实验评估5种药食同源植物的抗氧化作用.实验结果表明:2 mg/mL的刺梨水提物和2 mg/mL的葡萄籽水提物均能显著延长受试线虫寿命;5种不同质量浓度的植物水提物均对受试线虫有显著的氧化损伤修复能力及一定的清除体内自由基能力,其中刺梨和葡萄籽水提物的清除自由基能力效果明显.

关键词：药食同源、抗氧化、秀丽隐杆线虫

所属期刊栏目：56

分类号：Q946(植物学)

资助基金：吉林省自然科学基金201015171;吉林省医药产业发展专项基金YYZX201150-2;吉林省科技发展计划项目20150520157JH

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1035-1039