冷冻-真空吸附法在介孔材料中固定木瓜蛋白酶

摘要：

首次采用冷冻-真空吸附法在介孔材料SBA-15中固定了木瓜蛋白酶.与普通的浸渍方法相比,此法不仅可以制备高组装量的固定化酶,每克载体固定量可达450 mg,同时酶的活性仍然保持,并得到较好的固定化酶性质(如高稳定性),在90 ℃保温30 min仍保留70%的活力.

关键词：冷冻-真空吸附法、木瓜蛋白酶、固定化酶

所属期刊栏目：43

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：科技部科研项目G2000077507

在线出版日期：2005-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：858-862