别让情绪牵着胃口走
情绪如何牵动胃口?无论是突然窜出来的野猫、发脾气的老板,还是这个月大涨的信用卡账单,都可能被我们的大脑视作威胁,然后大脑会因此释放一系列的化学物质,包括肾上腺素、促肾上腺皮质激素、皮质醇.这些化学物质会让你感到警惕,帮你做好应对威胁和创伤的准备.在短期内,肾上腺素会让你感受不到饥饿,因为血液都从你的内脏流到了你的肌肉中,让你做好“战斗或者逃跑”的准备.可一旦肾上腺素的效果消失了,被称作压力激素的皮质醇就开始发挥作用,让你想要把自己的胃用食物填满,好补充你刚才应对威胁时所消耗的能量.不过可惜的是,现代社会应对威胁时并不需要消耗太多体力,所以长期生活在压力下会让人摄取超过实际所需的能量.美国心理协会曾经的调查显示,有40％的人会选择通过吃东西来缓解压力,还有42％的人会选择看2小时以上的电视来缓解压力,而大家在看电视的时候也通常会吃零食.这种为了缓解压力而吃东西的行为被称作“情绪性进食”.
2014-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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