不吃主食真会更健康吗

摘要：

最近有一本叫做《谷物大脑》的书风靡世界图书市场,引起了很多读者的注意.它之所以如此火爆,主要是因为其中提出了颠覆性的理念——吃小麦有害健康,吃主食无益,高碳水化合物的饮食不仅让人肥胖,还会让大脑提前衰老,以鱼肉+蔬菜的低碳水化合物饮食才是正确的,而且完全不需要恐惧饱和脂肪.这样的说法,和人们以往30年当中听到的健康饮食建议,实在是差距太大了.

机标关键词：低碳水化合物、健康饮食、图书市场、大脑、饱和脂肪、颠覆性、鱼肉、小麦、衰老、蔬菜、理念、谷物、肥胖、读者、差距

所属期刊栏目：23

分类号：R5 ;TS9

在线出版日期：2017-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9