常吃香菇防百病

摘要：

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.其鲜嫩爽口,香气宜人,营养丰富,被民间称为“山珍之王”.人们如此喜爱香菇,是因为香菇具有特殊的药用价值.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素.

机标关键词：香菇菌、多种维生素、营养丰富、药用价值、抗癌作用、核糖核酸、防癌抗癌、链结构、高蛋白、干扰素、低脂肪、氨基酸、香气、爽口、食物、山珍、人体、民间、菌类、多糖

所属期刊栏目：19

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：31