红糖、白糖功效各不同,你又被骗了
红糖精制程度比白糖低 红糖、白糖都是以甘蔗为原料榨取的,不同的是,白糖经过精炼提纯,一些杂质会被去除,颜色也会被脱去.而红糖一般不经过这种精炼提纯,矿物质等保留得更多,颜色看起来是红褐色,还有一股类似焦糖的特殊风味.红糖、白糖营养上无显著差别从营养角度来说,红糖和白糖的主要成分都是蔗糖.根据中国食物成分表的检测数据,白砂糖的含糖量为99.9％,绵白糖的含糖量为98.9％,红糖的含糖量为96.6％.可见,它们都属于高糖的食物,且热量也很高.
2018-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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