速冻食品的健康密码

摘要：

速冻食品为什么不易腐败走进各大超市,我们不难发现大面积的冰柜区里摆放着各式各样的速冻食品.主食类如最常见的速冻饺子、速冻小馒头等;荤类如速冻的各种鱼丸、虾丸,还有各种速冻海鲜;蔬菜类如速冻玉米、豌豆;甜品类如南瓜饼、糯米饼,等等.之所以叫做速冻食品,关键在于这个“速”字.速冻食品的保质期一般是在-18℃下可以存放12介月或是更长的时间.这也是速冻食品受欢迎的原因之一,买回家只要温度合适,就可以储存较长的时间,并且操作起来方便、快捷.

机标关键词：速冻食品、健康、速冻小馒头、速冻玉米、速冻饺子、南瓜饼、冻海鲜、大面积、保质期、鱼丸、虾丸、温度、豌豆、蔬菜、米饼、腐败、储存、超市、操作、冰柜

分类号：TS2;S51

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55