油茶产业发展的新亮点——精深加工

摘要：

@@ 油茶是我国特有的木本油料,其果实榨成的茶油是一种营养价值高、具有一定保健功能的木本植物食用油.它的物理、化学特性与橄榄油极为相似,被誉为"东方橄榄油";茶皂素是一种天然非离子型表面活性剂,具有乳化,分散、湿润、去污、发泡等多种表面活性,可广泛用于农药、化工、纤维,医药和涂料等行业;油茶粕可用来加工成肥料或饲料.

机标关键词：茶产业发展、新亮点、非离子型表面活性剂、橄榄油、油茶粕、营养价值、木本植物、木本油料、化学特性、保健功能、食用油、茶皂素、医药、行业、相似、纤维、物理、涂料、饲料、湿润

分类号：S57;G64

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：65-66