杜仲叶残渣酶预处理提取杜仲胶生产工艺

摘要：

为了优化杜仲胶提取工艺,以酶解液中的总糖含量和酶解杜仲胶的提取率为试验考察指标,来确定纤维素复合酶预处理杜仲叶残渣的生产工艺条件.试验结果表明:纤维素复合酶预处理杜仲叶残渣的最佳工艺条件为pH值5.5,温度50℃,酶用量为1.6 mg/g,料液比为1:15(g:mL),酶解4 h.与非酶解原料相比,杜仲叶残渣经酶解预处理后胶提取率是未经酶解的1.49倍.表明纤维素复合酶可用于杜仲叶残渣提取杜仲胶的酶解预处理过程.

关键词：杜仲叶残渣、纤维素复合酶、总糖含量、杜仲胶

所属期刊栏目：31

分类号：S609.9;S794(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金项目30970308

在线出版日期：2013-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：97-101