葡萄柚适宜采收期与采后货架寿命研究初报

摘要：

通过对不同采收期的葡萄柚果实总糖含量、可滴定酸、可溶性固形物含量的测定分析和感官特性的评价,表明随着采收期的推迟,果实含糖量、可溶性固形物含量增高,可滴定酸含量降低.在常温货架陈列期中,12月下旬采收的果实陈列效果较好,保持优良商品外观品质的时间较长.综合各种因素,葡萄柚在云南西双版纳普文区域12月25日左右采收最好.

关键词：葡萄柚、果实适宜采收期、采后货架寿命

所属期刊栏目：25

分类号：S666.3;S666.4(果树园艺)

资助基金：引进国际先进农业科技计划948计划2001-38

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54