“食在广州”:品牌提升与政府支持

摘要：

“食在广州”的声名远播显示了广州源远流长的饮食文化与舌根记忆.羊城头顶“食在广州”的美誉光环却在争取“美食之都”的旅途中屡遭重创,面临品牌宣传意识薄弱、政府扶持不力和品牌发展“公地悲剧”等困境.“食在广州”品牌影响力的提升需要政府正确发挥主导作用,进一步明确产业发展战略、提高服务效率、树立营销意识、加强质量管理和产业扶持力度.

关键词：食在广州、话语渊源、发展困境、政府支持

分类号：F59;F27

资助基金：中共广东省委党校行政学院系统哲学社科规划2014～2015年度课题“‘食在广州’品牌提升与政府支持研究”15GL08阶段成果.致谢广州大学陈潭教授领衔的“提升‘食在广州’品牌影响力研究”13Z03课题组成员李志红、林方、胡项连等持续性的学术研究

在线出版日期：2015-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36