城市怀旧型消费空间的感知与地方建构研究——以西安连锁餐厅“遇见长安”为例

摘要：

基于新文化地理学研究视角,以西安连锁餐厅“遇见长安”为例,采用文本资料收集、实地调研和访谈法等质性研究方法,探讨城市怀旧型消费空间的感知和地方建构.研究表明:消费者通过对物质空间、地方文化和情感空间三个维度的感知实现对怀旧性消费空间的体验,并产生积极的地方认同;经营者运用地方文化符号和文化体验消费情境化空间,对消费空间形成有效的地方建构.但在消费逻辑主导下,地方原真性和文化体验的地方感知均受到一定程度的削弱.

关键词：怀旧型消费空间、感知、地方建构、文化体验、特色餐厅

所属期刊栏目：40

分类号：K901.6(地理学)

资助基金：国家自然科学基金项目;西安外国语大学2018年度硕士重大项目

在线出版日期：2020-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：222-230