食品专业见习实习教学环节的改革与探索

摘要：

见习实习教学环节是食品专业实践类课程中的一项重要内容,本文根据食品专业的特点,从借鉴国内外高校成功的实践教学经验、激发学生的创新和创业意识、加强产学研合作教育、加强校外实习基地建设等方面阐述了提高食品专业见习实习教学质量的方法.

关键词：见习实习、食品专业、教学环节.

所属期刊栏目：30

分类号：G642.44(高等教育)

资助基金：大连民族学院校科研和教改项目Y-012-06

在线出版日期：2008-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：539-541