原子吸收光谱法在食品中镍、铬含量分析的应用

摘要：

目的 探究干法灰化、湿法消解和微波消解等三种不同的前处理方法在测定食品污染物中镍、铬的应用.方法 利用石墨炉原子吸收光谱法同时检测样品.结果 三种不同的消解方法均具有良好的准确度,能满足同时测定食品中镍、铬的要求.结论 与干法灰化、湿法消解相比,微波消解方法具有精密度高、准确度高的优点.由于实验室条件的限制,也可以使用湿法消解测定食品中镍,使用干法灰化测定食品中的铬.

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、食品、镍、铬

所属期刊栏目：38

分类号：R194.2;R155.5(保健组织与事业（卫生事业管理）)

资助基金：江西省卫生健康委课题,编号20166052

在线出版日期：2021-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1100-1103