715例健康体检者食物不耐受检测结果分析

摘要：

目的 了解福州地区人群对常见的14种食物的不耐受情况,探讨食物不耐受与食物种类、年龄、性别的关系.方法 回顾性分析2017年5月至2018年7月期间在本院体检中心进行食物不耐受检测的715例健康体检者血清中14种食物特异性IgG抗体的检测结果,并运用卡方检验等统计学方法进行分析.结果 715例体检者中有487例(68.11％)食物特异性IgG抗体为阳性.常见的14种食物中以鸡蛋阳性率最高(48.81％),其次是牛奶(28.11％).三个年龄组中食物不耐受阳性率比较:儿童组(94.12％)>青少年组(86.44％)>成年组(55.44％).儿童组和青少年组表现为对多种食物的不耐受,而成年组以对1种和2种食物不耐受为主.有多种食物的阳性率在儿童组和青少年组中明显高于成年组(P<0.017).儿童组中男性鳕鱼的阳性率显著高于女性(P<0.05),成年组中女性鸡蛋的阳性率显著高于男性(P<0.05).结论 该地区人群中各年龄段均存在食物不耐受现象,食物不耐受与食物种类、年龄及性别有关.儿童和青少年更易发生食物不耐受.

关键词：食物不耐受、食物特异性IgG抗体、变态反应、回顾性分析

所属期刊栏目：37

分类号：R446.6;R593.1(诊断学)

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1165-1168