江西省市售白酒中17种邻苯二甲酸酯类塑化剂含量检测与分析

摘要：

目的 了解江西省市售白酒中邻苯二甲酸酯类物质的污染状况,为食品安全风险监测工作提供数据积累.方法 依据GB/T 21928-2008《食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定》,采用气相色谱-质谱法对江西省市售的48份白酒样品中17种邻苯二甲酸酯类物质进行测定.结果 样品总检出率为45.8％,检出结果范围为0.079mg/kg～8.569mg/kg;有DBP、DEHP、DMP、DIBP、DEP这5种邻苯二甲酸酯类物质检出,检出率分别为41.7％、18.8％、10.4％、17.7％、8.3％,其余12种未检出.DBP和DEHP超标率分别为22.9％和2.1％,DBP最高检出浓度为8.569mg/kg,超过国家标准限量值(0.3mg/kg)的28.5倍.结论 江西省市售白酒中存在一定程度的邻苯二甲酸酯类物质污染,可能与生产、贮存、运输等方面的迁移污染相关,需引起重视并进行连续监测.

关键词：白酒、邻苯二甲酸酯、塑化剂、食品安全、江西省

所属期刊栏目：37

分类号：R15;Q62(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：60-61,99