多重PCR快速检测3种食源性致病菌

摘要：

目的：建立一种能同时检测金黄色葡萄球菌、产单核李斯特菌和沙门菌3种致病菌的多重PCR检测方法。方法采用LB培养液对金黄色葡萄球菌、产单核李斯特菌和沙门菌标准菌株进行增菌。根据金黄色葡萄球菌的nuc基因、产单核李斯特氏菌的hlyA基因、沙门氏菌的invA基因设计引物，通过多重聚合酶链反应(PCR)对上述3种食源性致病菌的目的基因进行扩增，同时对反应体系进行优化。结果对平均浓度为5cfu/ml的金黄色葡萄球菌、产单核李斯特菌和沙门氏菌在LB培养液中进行8h振荡培养，可以检出阳性结果；把金黄色葡萄球菌、产单核李斯特菌、沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希菌O157、阪崎肠杆菌7种菌混合在一起提取混合基因组DNA进行PCR扩增，显示出很好的特异性结果。结论建立的多重PCR检测方法适用于金黄色葡萄球菌、产单核李斯特菌和沙门菌的快速检测，具有快速、简便、灵敏的特点，可广泛应用于食品卫生检测、食物中毒应急处理和临床检验等领域。

关键词：金黄色葡萄球菌、产单核李斯特菌、沙门菌、多重聚合酶链反应

分类号：R446.5(诊断学)

资助基金：景德镇市科研项目sf20113631

在线出版日期：2014-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：146-149