南昌市东湖区餐具监测结果分析

摘要：

@@为使餐饮具消毒工作更加科学化、规范化，特将我站2001年2～7月的餐具监测结果进行统计分析，现报告如下。
1 材料与方法
1．1 检测对象及消毒方法对象为我区大、中、小各集体、个体的饭店、食堂及小吃店内常用的碗、盘、酒杯、茶杯等各……

机标关键词：南昌市、湖区、餐具、现报告如下、消毒工作、消毒方法、统计分析、监测结果、对象、科学化、规范化、餐饮具、小吃、食堂、酒杯、检测、集体、个体、饭店、茶杯

所属期刊栏目：20

分类号：R155.6;R187(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：398