新文科导向下"I-TOC"国际酒店管理人才培养模式创新与实践

摘要：

当前酒店人才供需之间的结构性失调与错位,迫切需要培养具有全球视野、跨文化沟通能力和现代酒店经营管理理念的国际酒店管理人才.本研究基于酒店行业人才需求与学校、酒店培养场域,创新性地提出新文科导向下"I-TOC"国际酒店管理人才培养模式.并结合西安外国语大学酒店管理专业实际,从国际人才战略、管理思想、运营能力、跨文化沟通能力及新文科等方面进行人才培养实践探索.结果显示,新文科导向下"I-TOC"国际酒店管理人才培养模式可大幅提升酒店管理人才培养质量.

关键词：酒店管理专业、人才培养模式、I-TOC、新文科

分类号：F71(国内贸易经济)

在线出版日期：2023-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-55,59