超市在保证食品安全中的作用——对超市食品质量控制体系中各利益主体的博弈分析

摘要：

本文运用博弈论,从超市的食品质量控制体系方面分析了超市在保证食品安全中的作用,并对超市如何进一步发挥其作用提出了自己的观点.

关键词：超市、食品安全、博奕论

分类号：F7

在线出版日期：2015-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7