蒙餐文化初探

摘要：

蒙餐文化就是蒙古民族的牧业文明在饮食习惯、饮食传统及饮食礼俗等方面所表现出来的一种具有特色的文化现象.也就是蒙古人在餐饮历程中形成的传统的独特的文明习俗和文化积累,它包括茶文化、白食文化、红食文化、酒文化和餐具文化等,她是蒙古民族的文化核心之一.

关键词：蒙餐、文化、文化现象

分类号：K89;TS2

在线出版日期：2015-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45