SPE-HPLC法检测食品中多种痕量雌激素

摘要：

建立了固相萃取-高效液相色谱（SPE-HPLC）法同时测定食品中炔雌醇、己烯雌酚、壬基酚、苯甲酸雌二醇残留量的方法。样品以乙腈超声萃取、离心，提取液经C18固相萃取柱浓缩净化后，采用高效液相色谱仪进行分析。对固相萃取条件进行了优化，4种组分均得到了良好的分离，方法的检出限为6～12μg/kg，加标回收率为80.3%～107.8%，工作曲线的相关系数为0.9988～0.9998，相对标准偏差是0.124%～1.72%。结果表明，方法灵敏度高，分离效果好，样品处理简单、可减少杂质干扰，能够满足食品中雌激素分析的需要。

关键词：固相萃取、高效液相色谱法、痕量雌激素、食品检测

分类号：TS207.5;O657.7(食品工业)

资助基金：湖北省科技厅项目2011CDC130；武汉市科技局项目201220837304-3

在线出版日期：2014-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58