甘薯茎中黄酮类物质提取工艺

摘要：

采用乙醇溶液提取甘薯茎中总黄酮,考察了乙醇浓度、温度、固液比、浸取时间对总黄酮提取率的影响.进行了单因素实验设计,得出优化实验条件:乙醇浓度50%,浸取温度80℃,固液比1:20,浸取时间3h,总黄酮提取率为74.6%.

关键词：甘薯茎、黄酮类化合物、提取率、乙醇

所属期刊栏目：36

分类号：S531(薯类作物)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-38,42