“新零售”下生鲜冷链物流体系优化攻略

摘要：

近年来,“新零售”成为零售业比较“火热”的词汇,其销售模式在生鲜领域掀起了一股热潮.从“新零售”的内涵出发,对生鲜冷链物流的发展进行理论溯源,探讨了国内外生鲜冷链物流体系的研究现状;在此基础上从市场供给量、需求量及交易规模等方面深入分析当前国内生鲜的市场容量,进而探究生鲜产品销售模式的动态变化;根据“新零售”对生鲜冷链物流体系的新要求,构建生鲜冷链物流评价指标体系,并据此揭示当前我国生鲜冷链物流体系中存在的3大问题;最后,从政府、技术、信息3个方面提出了优化生鲜冷链物流体系的“三位一体”攻略.

关键词：新零售、生鲜冷链物流、物流体系、优化攻略、区块链

分类号：F250(物资经济)

资助基金：天津市政府决策咨询重点课题“天津国家自主创新示范区‘一区多园’科技服务业总体发展模式与战略构建”ZFZX2015-9

在线出版日期：2019-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：73-81