茶多酚的提取分离及体外抗氧化活性研究

摘要：

茶多酚是从茶叶中提取的一种具有极强的抗氧化活性的重要成分,主要应用于食品和医疗行业中.现对茶多酚的药用价值、提取分离方法及其体外抗氧化活性进行了概括研究.

关键词：茶多酚、药理作用、提取分离、体外抗氧化

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划资助项目201810251036

在线出版日期：2018-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1-7,31