大蒜素的用途与功效

摘要：

大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素为大蒜提取物，作为一种饲料添加在畜牧业中、农业中和医学临床上也被广泛使用。

机标关键词：大蒜素、用途、有机硫化合物、硫代亚磺酸酯、大蒜提取物、葱属植物、医学临床、饲料添加、二烯丙基、畜牧业、大蒜头、中和、洋葱、农业、鳞茎

分类号：S63;TS2

在线出版日期：2014-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：124-124