美食和老街中的文化记忆 ——以乐山"上中顺"和顺城街为例

摘要：

文化旅游融合既能带来经济效益,也可促进文化共同体的构建.本文以乐山"上中顺"及顺城街为具体案例,通过实地考察,从地方饮食和老街记忆两个层面,分析了"上中顺"及顺城街两条街文旅融合的情况,立足于"上中顺"文化融合的不足之处,提出通过情景化和体验式的项目方式来挖掘、呈现内嵌在美食和老街中的饮食文化和城市记忆,从而促进文化共同体的构建.

关键词：文旅、饮食文化、集体记忆、文化共同体

所属期刊栏目：30

分类号：I106

资助基金：乐山市科技计划项目21ZRK218

在线出版日期：2022-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：114-116