10.3969/j.issn.1005-5444.2021.22.018
吃在嘴里的科技"人造肉"
一提到快餐,人们往往第一时间想到的就是汉堡、比萨、热狗等快餐界的"扛把子".然而,随着近期横空出世的一款科技产品——人造肉的风靡,麦当劳、汉堡王、肯德基、必胜客等快餐界巨头也陆续推出了人造肉汉堡、比萨和香肠等"全新快餐".这些人造肉产品目前已在境外销售,且价格不菲.
人造肉
TS214;B82-02;F326.5
2021-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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