新业态下食品安全的挑战

摘要：

民以食为天,食以安为先,食品安全向来是关系民生福祉的重大问题.据国家统计局数据显示,2021年1～6月,全国餐饮收入21712亿元,同比增长48.6％.同时上半年网络零售市场量质齐升,持续向好,在线餐饮消费回暖,销售额同比增长48.2％,其中到店餐饮同比增长93.1％.但随着食品消费新业态的不断发展、食品销售模式不断更新,食品安全问题呈现新变化,值得高度关注和警惕.

机标关键词：食品安全、新业态

分类号：TS201.6;F203;F592

在线出版日期：2021-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15