学生砸的是盈利餐馆,不是公益食堂

摘要：

@@ 近段时间,食品、蔬菜价格上涨是不争的事实.表面上看,为了应对成本上涨的压力,食堂饭菜价格随行就市无可厚非.但是按照市场经济的基本观点,市场化的产品应该成本透明,具有竞争性,应由消费者在市场框架内与经营者充分博弈,然后形成价格,由消费者作出市场选择.但是,学校食堂并非单纯的经营主体,特别是中学食堂具有特殊的垄断属性,全校独此一家,别无分店学校食堂经营竞争不充分,产品成本不透明,不具有市场化的特征.学生根本没有价格博弈能九,食堂经营者显然不能把自己简单地界定为经营性企业,用纯市场眼衡量食堂眼务.

在线出版日期：2011-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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