孕期食物摄入与婴儿湿疹关联的队列研究

摘要：

目的 探讨孕期各大类食物摄入量与婴儿湿疹发病风险之间的关联.方法 采用前瞻性出生队列研究方法 ,选取广州市某区妇幼保健院常规孕检的孕20～28周孕妇523名.采用具有81个条目的半定量食物频率问卷调查孕妇过去一个月的膳食摄入情况,根据中国膳食指南划分食物摄入类别,并计算各大类别食物摄入量.于产后6个月通过电话随访调查婴儿湿疹的发病情况.将孕期各类食物摄入量进行四等分(Q1-Q4),采用多因素Logistic回归分析模型分析其与婴儿湿疹之间的关联.结果 产后6个月婴儿湿疹累计发病率为51.8％.在孕期各类食物摄入方面,湿疹组的禽肉类摄入量高于非湿疹组(27.62±25.20 vs.22.03±22.63 g/d,P=0.022);谷类、蔬菜类、水果类、红肉类、蛋类、奶类、大豆、坚果的摄入在两组间差异均无统计学意义(均有P>0.05).多因素Logistic回归分析结果 显示,母亲孕期较高的禽肉类摄入(Q4)和鱼类摄入(Q3)与最低四分位数组(Q1)相比,婴儿湿疹发生风险增加(OR=2.71,95％CI=1.24～4.81;OR=2.38,95％CI=1.23～4.59).结论 孕期禽肉类或鱼类摄入过多与更高的婴儿湿疹发生风险有关.

关键词：母亲饮食、孕期、婴儿湿疹、队列研究

所属期刊栏目：23

分类号：R715.3(妇产科学)

资助基金：国家自然科学基金青年项目;广东省自然科学基金-博士启动项目;深圳市"三民"工程项目

在线出版日期：2020-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1213-1218