厨房空气中烹调油烟有害成分的测定和分析
目的 研究3种类型民用燃料燃烧的烹调油烟中气态污染物(SO2、NO2、CO、CO2)及颗粒物(PM2.5、PM10)的污染状况,并分析PM2.5、PM10中8种金属元素(铅、铬、铜、镉、锰、锌、铁、汞)和两种多环芳烃(菲、苯并[a]芘)的含量.方法 采用气体检测仪检测SO2、NO2、CO、CO2值;采用称重法分析PM2.5和PM10的质量浓度,石墨炉原子吸收分光光度法定量检测PM2.5和PM10中铅、铬、铜、镉,火焰原子吸收分光光度法定量检测PM2.5和PM10中锰、锌、铁, 冷原子吸收法定量检测PM2.5和PM10中汞,高效液相色谱法定量检测PM2.5和PM10中菲、苯并[a]芘浓度.结果 SO2、NO2、CO、CO2及PM2.5、PM10的浓度均超过室内空气质量标准规定的浓度限值,其中超标倍数较大的分别是天然气的CO2(5.2),液化石油气的NO2(11.1),蜂窝煤的SO2(12.4)、CO(16.5);天然气的PM2.5、PM10超标倍数分别是117.0、145.5.PM2.5、PM10的金属成分分析结果显示锰、锌、铁含量较高,铅、铜次之,铬、镉、汞含量最低;PM2.5、PM10的多环芳烃类有机成分菲、苯并[a]芘含量均较高.结论 3种类型燃料燃烧产生的烹调油烟中气态污染物及颗粒物污染严重,不同类型燃料产生的污染物污染状况不同,PM2.5、PM10中金属元素及多环芳烃类有机成分污染水平较高,烹调油烟可能是居室内空气污染主要来源,且污染程度严重.
烹调油烟、气态污染物、颗粒物
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R122.2(环境卫生、环境医学)
安徽省教育厅自然科学基金2006KJ311B;安徽省自然科学基金090413265X
2010-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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