“伏牛堂”张天一:做不好App的大厨,不是好的法学硕士

摘要：

从第一家店开业到火爆,用了一周的时间.“(那时)人山人海是不正常的,完全让人很崩溃的状态.现在这样才对啊.”对面而坐的张天一,24岁,干练短发、黑框眼镜、金色惹眼的项链、黑T恤上“霸蛮”两字迎面而来.上午10点刚过,三三两两的食客进店来吃粉.张天一刚从环球中心的“伏牛堂”赶过来,我们见面的地方是开业不久的第二家店,在朝外SOHO一层的“知了胡同”里.现在“伏牛堂”的两个店每天都能各卖出米粉200碗上下,售卖节奏已经比较从容.

在线出版日期：2014-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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