无刺枸骨果实总黄酮的提取及稳定性研究

摘要：

以表面活性剂(Tween 20)、水溶液为溶剂,用超声波辅助提取无刺枸骨果实中的总黄酮.由实验得到:在Tween 20浓度为0.15％,超声波时间为20 min,物料比为1∶30,提取温度为50℃时,总黄酮得率最高;总黄酮在低温及中性或弱酸性条件下稳定,高温下不稳定.

关键词：无刺枸骨、总黄酮、稳定性、超声波、表面活性剂

所属期刊栏目：16

分类号：O644.3(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：2017年度湖州师范学院大学生创新创业训练科研项目“火棘果和无刺枸骨中总黄酮含量的比较及稳定性研究”的研究成果之一

在线出版日期：2018-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：84-87