浅谈畜产品质量安全管理现状与对策

摘要：

2001年中国实施无公害食品行动计划以来，初步建立起了畜产品质量安全管理体系。但是，畜产品质量安全还存在不少问题，诸如畜产品的药物残留、畜禽屠宰、环境污染、追溯困难、监管力度不够等。在新的畜牧产业发展阶段，要从加强法律法规建设，完善畜产品质量检测体系、强化兽药使用的监督与管理、建立畜产品绿色生产基地、培养新型职业农民等方面采取措施，才能更好的保障畜产品的质量安全。

关键词：畜产品、质量安全、无公害食品

分类号：S858.2(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43