双低油菜籽加工及综合利用探讨

摘要：

从双低油菜籽的品质特点及与普通油菜籽的区别出发,探讨了双低油菜籽的综合开发途径,提出了双低油菜籽的加工工艺流程;还探讨了双低油菜籽主要副产品的生产工艺和方法.

关键词：双低油菜籽、加工工艺、综合利用、蛋白质、氨基酸

所属期刊栏目：2

分类号：TS224(食品工业)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：81-85