菏泽市养老机构营养服务现状及需求调研分析

代爱英宋艳苹崔琳林曹晶晶

菏泽医学专科学校;

摘要：

目的 了解菏泽市养老服务机构营养相关服务的现状及需求,探讨加强养老机构营养相关服务进而提高养老机构老人生活质量的必要性.方法 采取分层随机抽样的方法,在菏泽市各个地区所属的养老服务机构中共抽取养老护理人员76名,对76名护理人员进行问卷调查.结果 该研究首次调查菏泽市养老机构中具体营养服务的开展情况,61.84％养老机构没有设置营养师岗位,养老护理人员对营养师职业缺乏认识.除营养配餐服务开展比例较高(72.37％),其他营养服务在我市养老机构中开展的比例均较低.不同规模养老机构营养服务相关情况的分布没有统计学差异.97.37％养老护理员表示养老机构有必要开展营养相关服务,其中营养配餐服务和特殊疾病人群…展开v

关键词：养老机构、老年人、营养服务

所属期刊栏目：31

分类号：R153.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2019-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80