食品中罂粟壳残留的检测

摘要：

@@ 自卫生部2008年9月11日晚公布三鹿奶粉事件后,中国的食品安全在国人面前再次出现严重的信誉危机.还有一些不法商家和饭店为了牟取暴利,在火锅、麻辣烫、牛肉粉、烤禽类等的汤料和辅料中添加罂粟壳及其水浸物等违禁原料,使食物味道鲜美,吸引更多的食客. 因此,有必要在工作中加强罂粟壳残留的检测,以保障公共卫生的安全,维护广大人民群众的利益.

关键词：食品、罂粟壳残留、检测

所属期刊栏目：21

分类号：R155.6+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71