中药饮片的切制

摘要：

@@ 中药材大多来源于自然界的动植物和矿物,只有用一定的刀具切制成片、丝、段、块等形状的饮片,才可应用于临床.祖国医学源远流长,中药饮片的切制历史悠久,早在汉以前的<五十二病方>中就载有"细切”、"削”、"剡”等饮片切制用语.中药饮片的切制是中药最基本的炮制方法,中药材加工成饮片后,可使药材的表面积增大,内部组织显露,易于煎出有效成分;作其他炮制时,便于控制火侯,有利于吸收辅料;制剂时便于粉碎,增加浸出效果,洁净度提高,体积缩小,含水量下降,既便于配方,又利于贮存.同时,由于显露了组织结构特征,给鉴定带来了有利条件.但是切制饮片是一项技术性很强的工作,要做到片形均匀.干燥的药物切制前要进行水处理,一要注意洗净,除去非药用部分及异物泥沙以达清洁纯净之目的,并将大小、长短、粗细分档.二要根据药物的种类质地情况,选用适当的方法.质地疏松的全草类药材如荆芥、霍香等可采用淋法,或先将根茎直立浸于水中20～30分钟取出,倒立于阴凉处,使水分渗入叶面,达到软化,便于切制;质地松软,水分易渗入的药材如沙参、陈皮、紫菀等可采用抢水洗法,由于药材与水接触时间短,既减少了药材有效成份的丧失,又使之软化;质地较为坚硬的药材如白术、白芍、川芎、泽泻等,可采用泡法,入水前大小要分档,大的先下水1小时,同时掌握好季节、气温、时间、水量的变化,冬季泡的时间长些,夏季短些,防止伤水和有效成份的损失.对于用以上三法处理后仍不能软化者,可采用润法,但要注意夏天温度高,防止药材霉变,含油脂、糖份多的药材,可采用明显回润法.

关键词：中药饮片、切制

所属期刊栏目：13

分类号：R283(中药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：59