刺参养殖池塘中一株植物乳杆菌的分离及其生物学特性

摘要：

2017年5月,从山东东营刺参(Apostichopus japonicus)养殖池塘底泥中分离获得49株乳酸菌.以刺参“腐皮综合征”的2株致病菌[灿烂弧菌(Vibrio splendidus)和假交替单胞菌(Pseudoalteromonas nigrifaciens)]为指示菌进行拮抗作用实验,获得1株具有显著抑菌活性的乳酸菌CLY-5,对该菌株进行了生理生化实验、16S rDNA序列分析、生长特性及其对刺参的安全性研究.结果 显示,菌株CLY-5对灿烂弧菌和假交替单胞菌具有较好的抑制作用,且菌株的胞内产物与胞外产物均具有抑菌效果,抑菌圈分别为20、23 mm和27、38 mum,胞外产物的拮抗作用优于胞内产物.利用该菌对刺参进行高浓度浸浴测试其安全性,浓度为1×109、1×108和1×107 CFU/ml,实验期间刺参状态良好,无死亡现象.16S rDNA序列分析表明,CLY-5与植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum NR117813.1)的相似性为100％,初步鉴定该菌株为植物乳杆菌.菌株CLY-5在30℃C～44℃C、pH 6～8范围内生长较快,20 h进入对数生长期,28～32 h达到生长高峰.筛选的植物乳杆菌具有良好的抑菌能力,且其生长特性适应刺参池塘的养殖环境,为刺参疾病的生态防控及乳酸菌资源的开发提供应用数据参考.

关键词：刺参、腐皮综合征、灿烂弧菌、假交替单孢菌、植物乳杆菌、抑菌活性

所属期刊栏目：40

分类号：S9174;S968.9(水产基础科学)

资助基金：中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费20603022016008;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金2018GH10;山东省农业良种工程重大课题2017LZGC010;威海市海洋经济创新发展示范城市产业链协同创新类项目和山东省自主创新成果转化专项2013ZHZX2A0801

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：154-162