海洋侧孢短芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的分离纯化与冻干技术研究

摘要：

海洋微生物溶菌酶发酵液经低温离心、超滤浓缩、乙醇提取、Superdex 75 10/300凝胶层析和反相高效液相色谱层析纯化得到电泳纯海洋溶菌酶,分子量为17.1 kD,比活达到3 987.7 U/mg,纯度提高41.98倍,活力回收率为21.7%.对该酶冷冻干燥过程的研究结果表明,海藻糖、蔗糖和麦芽糖对该酶均有一定的冻干保护作用.其中,以海藻糖的保护效果最佳.0.5 mol/L海藻糖与20 mg/ml吐温80复合作为冻干保护剂,使冻干后的溶菌酶活性维持在95%以上,为该酶进一步研究和应用提供了稳定的酶制剂.

关键词：海洋微生物、溶菌酶、分离纯化、冷冻干燥

所属期刊栏目：31

分类号：Q55;Q814(酶)

资助基金：国家863计划项目2006AA10Z349和2007AA091602

在线出版日期：2010-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：104-109