论中小型渔船制冷保鲜发展动态与趋势

摘要：

远洋渔船带有制冷装置,而100 t以下的中小型渔船因其柴油机的限制,很难实现安装压缩机式制冷机.出海作业时,均需携带冰块做渔获保鲜.本文重点对其现状进行了分析,对未来的发展趋势作出了基本判断,并对渔船制冷的发展提出了建议.

关键词：中小渔船、制冷、现状、发展趋势

所属期刊栏目：28

分类号：TS203.3(食品工业)

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：113-117